بقدونس

بقدونس أخضر فريش بأوراق زاهية ونكهة عشبية منعشة، وهو من أساسيات أي مطبخ مصري أو شامي. تستخدمه المطاعم والفنادق بكثافة في التبولة والفتوش والسلطة الخضراء والطحينة بالبقدونس، وفي خلطة الطعمية والكفتة والكبدة الإسكندراني والحواوشي، وتتبيلات السمك والفراخ، وكذلك للتزيين النهائي للأطباق. يُباع بوحدة «قطعة واحدة»، وهو بقدونس طازج وليس مجففًا أو مشروبات أعشاب. للتخزين: تُقص أطراف السيقان ويوضع في كوب ماء داخل الثلاجة مع تغطية الأوراق بكيس خفيف، أو يُلف في منشفة ورقية شبه رطبة داخل علبة مغلقة، ولا يُغسل إلا قبل الفرم مباشرة. اطلب عرض سعر لبقدونس فريش حسب الكمية ومعدل التوريد الأسبوعي لمطبخك.

بقدونس