كرنب حشو

كرنب حشو أبيض بأوراق خضراء فاتحة كبيرة ومرنة، وهو الكرنب المستخدم في «محشي الكرنب» أحد أشهر الأطباق المصرية. تعتمد عليه المطاعم الشعبية ومطابخ الفنادق ومتعهدو الولائم في لف المحشي بالأرز والخلطة، كما يدخل في سلطة الكرنب (الكول سلو) والشوربات والأطباق المطهوة. يُباع بالواحدة (قطعة واحدة). للتجهيز: تُفصل الأوراق وتُسلق سلقًا خفيفًا حتى تلين قبل اللف. للتخزين: تُحفظ الرأس كاملة غير مغسولة في درج الخضار بالثلاجة ملفوفة بغلاف خفيف، وتُزال الأوراق الخارجية عند الاستخدام، ويُغلف الجزء المقطوع جيدًا لتقليل الجفاف. اطلب عرض سعر لكرنب الحشو حسب عدد الرؤوس ومعدل التوريد الذي يحتاجه مطبخك.

كرنب حشو