PFE 691 هيني بيني - فراير ( قلايه ) ضغط غاز
قلاية هيني بيني PFG 691 الغاز بالضغط – سعة عالية (High-Volume Gas Pressure Fryer) تُعد Henny Penny PFG 691 قلاية ضغط غاز احترافية عالية السعة، مصممة لتلبية احتياجات المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة ذات الإنتاجية المرتفعة. بفضل تقنية القلي بالضغط، توفر طهياً أسرع، وجودة أعلى، مع تقليل استهلاك الزيت والطاقة وخفض تكاليف التشغيل. المميزات: تقنية القلي بالضغط (Pressure Frying) التي تحافظ على العصارة الطبيعية للطعام، وتقلل امتصاص الزيت، مع توفير طهي أسرع وجودة أعلى. سعة إنتاج تصل إلى 8 دجاجات كاملة في الدورة الواحدة، مما يجعلها مثالية للمطابخ ذات الطلب المرتفع. سعة زيت 61 لتر (130 رطلاً) لضمان تشغيل مستمر وإنتاجية عالية. تعمل بالغاز باستخدام 4 شعلات عالية الكفاءة بقدرة إجمالية 100,000 BTU/hr (26.4 kW)، مع نظام إشعال إلكتروني وتقنية متطورة لنقل الحرارة تضمن سرعة استعادة درجة الحرارة وتقليل استهلاك الوقود. نظام رفع وإغلاق الغطاء المتوازن (Counter-Balanced Lid Lift System) الحاصل على براءة اختراع، لتسهيل تحميل وتفريغ المنتجات بأمان وسهولة. تعمل بضغط تشغيل 12 PSI لضمان طهي متجانس والحفاظ على جودة وقوام المنتج. حوض قلي من الستانلس ستيل عالي التحمل مع ضمان يصل إلى 7 سنوات. تصميم الحوض المستطيل يضمن توزيعاً متساوياً للحرارة للحصول على نتائج قلي مثالية في جميع أجزاء المنتج. منطقة باردة (Cold Zone) أسفل الشعلات تساعد على إطالة عمر الزيت وتقليل احتراق بقايا الطعام. نظام فلترة مدمج يقوم بتنقية الزيت وإعادته إلى الحوض خلال دقائق، دون الحاجة إلى نقل الزيت الساخن أو استخدام معدات خارجية. مزودة بوحدة التحكم الذكية Computron™ 8000، والتي توفر برامج طهي قابلة للبرمجة، وشاشة رقمية، وأوضاع توفير الطاقة، وإدارة الفلترة، وتعويض الأحمال، وسجل تشغيل لمدة 7 أيام. هيكل خارجي مصنوع من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ، سهل التنظيف وعالي المتانة. مزودة بأربع عجلات صناعية متينة، اثنتان منها مزودتان بقفل لتسهيل الحركة وتثبيت الجهاز أثناء التشغيل. تُعد Henny Penny PFG 691 الخيار الأمثل للمطابخ المركزية، وسلاسل المطاعم، ومنشآت الوجبات السريعة التي تحتاج إلى أعلى مستويات الإنتاجية، مع الحفاظ على جودة المنتج، وتقليل استهلاك الطاقة والزيت، وتحقيق أقصى كفاءة تشغيلية.
قلايه غاز,فراير,هيني بيني,henny penny,fryer,gas fryer
قلاية هيني بيني PFG 691 الغاز بالضغط – سعة عالية (High-Volume Gas Pressure Fryer) تُعد Henny Penny PFG 691 قلاية ضغط غاز احترافية عالية السعة، مصممة لتلبية احتياجات المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة ذات الإنتاجية المرتفعة. بفضل تقنية القلي بالضغط، توفر طهياً أسرع، وجودة أعلى، مع تقليل استهلاك الزيت والطاقة وخفض تكاليف التشغيل. المميزات: تقنية القلي بالضغط (Pressure Frying) التي تحافظ على العصارة الطبيعية للطعام، وتقلل امتصاص الزيت، مع توفير طهي أسرع وجودة أعلى. سعة إنتاج تصل إلى 8 دجاجات كاملة في الدورة الواحدة، مما يجعلها مثالية للمطابخ ذات الطلب المرتفع. سعة زيت 61 لتر (130 رطلاً) لضمان تشغيل مستمر وإنتاجية عالية. تعمل بالغاز باستخدام 4 شعلات عالية الكفاءة بقدرة إجمالية 100,000 BTU/hr (26.4 kW)، مع نظام إشعال إلكتروني وتقنية متطورة لنقل الحرارة تضمن سرعة استعادة درجة الحرارة وتقليل استهلاك الوقود. نظام رفع وإغلاق الغطاء المتوازن (Counter-Balanced Lid Lift System) الحاصل على براءة اختراع، لتسهيل تحميل وتفريغ المنتجات بأمان وسهولة. تعمل بضغط تشغيل 12 PSI لضمان طهي متجانس والحفاظ على جودة وقوام المنتج. حوض قلي من الستانلس ستيل عالي التحمل مع ضمان يصل إلى 7 سنوات. تصميم الحوض المستطيل يضمن توزيعاً متساوياً للحرارة للحصول على نتائج قلي مثالية في جميع أجزاء المنتج. منطقة باردة (Cold Zone) أسفل الشعلات تساعد على إطالة عمر الزيت وتقليل احتراق بقايا الطعام. نظام فلترة مدمج يقوم بتنقية الزيت وإعادته إلى الحوض خلال دقائق، دون الحاجة إلى نقل الزيت الساخن أو استخدام معدات خارجية. مزودة بوحدة التحكم الذكية Computron™ 8000، والتي توفر برامج طهي قابلة للبرمجة، وشاشة رقمية، وأوضاع توفير الطاقة، وإدارة الفلترة، وتعويض الأحمال، وسجل تشغيل لمدة 7 أيام. هيكل خارجي مصنوع من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ، سهل التنظيف وعالي المتانة. مزودة بأربع عجلات صناعية متينة، اثنتان منها مزودتان بقفل لتسهيل الحركة وتثبيت الجهاز أثناء التشغيل. تُعد Henny Penny PFG 691 الخيار الأمثل للمطابخ المركزية، وسلاسل المطاعم، ومنشآت الوجبات السريعة التي تحتاج إلى أعلى مستويات الإنتاجية، مع الحفاظ على جودة المنتج، وتقليل استهلاك الطاقة والزيت، وتحقيق أقصى كفاءة تشغيلية.
قلايه غاز,فراير,هيني بيني,henny penny,fryer,gas fryer
انظمة الطهي الذكي (SCS) هي شركة متخصصة في تجهيزات المطاعم و الفنادق وتقديم خدمات الصيانة والدعم الفني. نقدم حلولاً متكاملة تشمل توريد وتركيب وتشغيل وصيانة معدات المطابخ للمطاعم والفنادق والمقاهي . بصفتنا وكلاء حصريين لعدد من الشركات التجارية العالمية، مثل Taylor - Henny Penny وغيرها من الشركات المرموقة، نلتزم بتوفير منتجات عالية الجودة، وخدمات احترافية .
